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LatviskiEscuela de Pastelería 👩🍳
Soy pastelera de Letonia 🇱🇻 y tengo una amplia experiencia en el mundo de la pastelería: 20 años de trayectoria profesional.
He trabajado en obradores de pastelería, en restaurantes de alto nivel y en restaurantes con estrella Michelin en Letonia, además de haber creado menús de postres para restaurantes en España.
Enseño tanto las bases clásicas y universalmente aceptadas de la pastelería como recetas individuales de autor.
Estoy lista para compartir mis 20 años de experiencia con todos.
Formatos de aprendizaje
Recetas PDF
Recetas detalladas paso a paso en formato digital.
Curso Online
Formación completa con acompañamiento personalizado.
¿Por qué elegirme?
Trayectoria profesional sólida
Experiencia en alta cocina
Miles de clientes satisfechos
Disfruto transmitiendo conocimientos
Cursos Online
Masterclass de Chocolate de Dubai
Aprende los secretos para hacer el famoso Chocolate de Dubai con relleno de pistacho.
Fresas con Chocolate
Una clase online completa sobre cómo hacer elegantes fresas cubiertas de chocolate usando chocolate belga premium, donde comparto todas mis técnicas y secretos.
Pasteles Saludables
Sin gluten, sin lactosa, sin azúcar, sin huevo.
Escuela Online 1a1, Mentoría Personalizada
🟢 Nivel 1 — Inicio
Para principiantes:
- bizcocho básico
- crema
- montaje
- nivelado
- 2 diseños
- coste de producción
🟡 Nivel 2 — Repostero Pro
Técnicas avanzadas:
- incluye lecciones del Nivel 1
- rellenos complejos
- cremas estables
- decoración comercial
- atención al cliente
🔴 Nivel 3 — Negocio
Escala tus habilidades:
- incluye lecciones del Nivel 2
- cómo tomar pedidos
- cálculo de beneficios
- embalaje
- creación de menús
- escalabilidad
¿Para quién es este curso?
Lo que podrás hacer después
Habilidades que aprenderás
Metodología
Preguntas Frecuentes
¿Necesito experiencia?
No, nuestros cursos están diseñados para guiarte desde el principio.
¿Es este curso adecuado para principiantes?
¡Sí, absolutamente! Empezamos con lo básico.
¿Cuánto tiempo se tarda en tener confianza?
Con nuestro enfoque estructurado, te sentirás seguro después de solo unos pocos cursos.
¿Podré vender pasteles después?
Sí, muchos de nuestros estudiantes inician su propio negocio inmediatamente después de completar la formación.
¿Qué herramientas necesito?
Necesitarás herramientas básicas de repostería como batidora, horno, moldes, espátula y raspador. Proporcionamos una lista completa al registrarse.
¿Se imparte en inglés?
Sí, el curso está disponible en inglés, español, ruso y letón.
¿Vienen estudiantes de otros países?
Sí, tenemos una comunidad global de estudiantes.
¿Ayudan después del curso?
Sí, brindamos soporte en vivo en Telegram para responder cualquier pregunta que puedas tener mientras practicas.
