Доходы сильно варьируются в зависимости от местоположения, уровня мастерства и бизнес-модели. Декораторы начального уровня в пекарнях могут получать скромную зарплату. Однако успешные самозанятые кондитеры-дизайнеры, специализирующиеся на свадебных и люксовых тортах, могут зарабатывать значительно больше, часто беря сотни или даже тысячи евро за заказ. Создание сильного бренда и репутации — ключ к более высоким ценам.
