Espanol
English
По-русскиKonditorejas Skola 👩🍳
Esmu konditore no Latvijas 🇱🇻 un man ir plaša pieredze konditorejas pasaulē: 20 gadu profesionālā karjera.
Esmu strādājusi konditorejas cehos, augsta līmeņa restorānos un Michelin zvaigžņu restorānos Latvijā, kā arī veidojusi desertu ēdienkartes restorāniem Spānijā.
Es mācu gan klasiskos un vispārpieņemtos konditorejas pamatus, gan individuālas autoru receptes.
Esmu gatava dalīties savā 20 gadu pieredzē ar visiem.
Mācību formāti
PDF Receptes
Detalizētas soli pa solim receptes digitālā formātā.
Tiešsaistes Kurss
Pilna apmācība ar personīgu atbalstu.
Kāpēc izvēlēties mani?
Cieta profesionālā karjera
Pieredze augstajā virtuvē
Tūkstošiem apmierinātu klientu
Man patīk nodot zināšanas
Online Kursi
Dubaijas Šokolādes Meistarklase
Uzziniet slavenās Dubaijas šokolādes ar pistāciju pildījumu gatavošanas noslēpumus.
Ogas Šokolādē
Pilna tiešsaistes nodarbība par elegantu šokolādes pārklātu ogu gatavošanu, izmantojot premium Beļģijas šokolādi, kur es dalos ar visām savām tehnikām un noslēpumiem.
Veselīgās Kūkas
Bez glutēna, bez laktozes, bez cukura, bez olām.
Online Skola 1 pret 1, personīgais mentorings
🟢 1. Līmenis — Starts
Iesācējiem:
- bāzes biskvīts
- krēms
- salikšana
- izlīdzināšana
- 2 dizaini
- pašizmaksa
🟡 2. Līmenis — Pro Mājas Konditors
Sarežģītas tehnikas:
- iekļautas nodarbības no 1. līmeņa
- sarežģīti pildījumi
- stabili krēmi
- dekors, kas pārdod
- darbs ar klientu
🔴 3. Līmenis — Bizness
Mērogojiet prasmes:
- iekļautas nodarbības no 2. līmeņa
- kā pieņemt pasūtījumus
- peļņas aprēķins
- iepakojums
- ēdienkarte
- mērogošana
Kam domāts šis kurss?
Ko jūs spēsiet darīt pēc kursa
Prasmes, ko iemācīsieties
Metodoloģija
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai man ir nepieciešama pieredze?
Nē, mūsu kursi ir veidoti tā, lai vadītu jūs no pašiem pamatiem.
Vai šis kurss ir piemērots iesācējiem?
Jā, absolūti! Mēs sākam ar pamatiem.
Cik ilgs laiks nepieciešams, lai justos pārliecināti?
Ar mūsu strukturēto pieeju jūs jutīsieties pārliecināti jau pēc dažiem kursiem.
Vai es varēšu pārdot kūkas pēc tam?
Jā, daudzi mūsu studenti uzsāk savu biznesu uzreiz pēc apmācību pabeigšanas.
Kādi instrumenti man ir nepieciešami?
Jums būs nepieciešami pamata konditorejas instrumenti: mikseris, cepeškrāsns, formas, lāpstiņa un skrāpis. Pilnu sarakstu izsniedzam reģistrējoties.
Vai kurss notiek angļu valodā?
Jā, kurss ir pieejams angļu, spāņu, krievu un latviešu valodās.
Vai studenti ierodas no citām valstīm?
Jā, mums ir globāla studentu kopiena.
Vai jūs palīdzat pēc kursa?
Jā, mēs nodrošinām tiešsaistes atbalstu Telegram, lai atbildētu uz jebkuriem jautājumiem, kas var rasties prakses laikā.
